Nakon teške zimske hrane, koja donosi umor i letargiju, vašem je organizmu, osobito jetri, prijeko potreban lagani detoks. Prema kineskoj medicini, jetra je najjača upravo u rano proljeće – u ožujku i travnju. Jetra je, naime, organ koji obavlja više od 500 funkcija i usto marljivo čisti krv od toksina.

Oglas

Ako je preopterećena toksinima, što je čest slučaj zbog modernog načina života i loše prehrane, smanjuje se stvaranje žuči, koja je potrebna za razgradnju masnoća. To u konačnici dovodi do probavnih i drugih tegoba. Prvi je na udaru žučni mjehur, u kojem se posljedično stvaraju i žučni kamenci. Stoga, pružite svom organizmu zasluženo čišćenje i zakoračite u proljeće i ljeto zdravi i poletni!

Priroda vam upravo u proljeće nudi pregršt darova koje možete iskoristiti za detoks. Na tržnicama ćete naći – artičoke, rikulu, šparoge, maslačak, mladi luk…

Većina tih proljetnih namirnica je zelene boje, što ukazuje na visok sadržaj zdravog klorofila. Često se radi o hrani gorkog i pomalo kiselog okusa, koju zapostavljamo jer smo skloniji slatkim i slanim okusima. No, za zdravu jetru potrebni su svi okusi, a ponajviše gorki. Upravo gorke namirnice, poput šparoga ili listova maslačka, najbolje štite zdravlje i čiste vaš organizam.

1. Šparoge

Sada je sezona superzdravih šparoga. One sadrže brojne hranjive nutrijente, među kojima su klorofil, poznati čistač jetre, te folna kiselina, vitamin C i kalij. Šparoge su usto i prirodni diuretik, čime se dodatno potiče ispiranje toksina iz organizma.

Što se tiče količine, možete ih jesti bez ograničenja jer imaju nisku kalorijsku vrijednost, a dobrobiti su nemjerljive! Vaša će vam jetra na njima svakako biti zahvalna.

2. Maslačak (listovi i korijen)

Maslačak nije samo ukras na poljima i livadama – on je i odličan saveznik zdravlja vaše jetre. Ova biljka sadrži fitonutrijente, minerale i antioksidanse koji daju potporu vašoj jetri i njezinu čišćenju. Kad ste u prilici, uberite svježe listove maslačka te ih dodajte u proljetne salate ili kuhajte čaj od maslačka pa ga pijuckajte u malim gutljajima.

3. Sikavica

Sikavica (lat. Silybum marianum) jedan je od najsnažnijih i najmoćnijih prirodnih čistača jetre. Njezina aktivna tvar silimarin potiče regeneraciju stanica jetre te obnavlja nastala oštećenja. Ova biljka iz jetre eliminira i teške metale, lijekove, alkohol i druge toksine.

Ako nikad niste uzimali sikavicu, započnite s malim dozama te ih postupno povećavajte. Kako se radi o biljci koja intenzivno i temeljito čisti jetru, u početku vam se na koži može pojaviti osip. To je privremena pojava koja će ubrzo proći.

4. Limun

Zahvaljujući svojim alkalnim svojstvima i obilju vitamina C, limun je superzdrav, no morate paziti da koristite onaj iz ekološkog uzgoja.

Osim prevažnog vitamina C, ovaj citrus sadrži kalij, magnezij i bakar te pomaže vašem organizmu da bolje apsorbira važne nutrijente iz hrane, poput željeza i kalcija. Stoga, svako jutro natašte popijte čašu svježe iscijeđenog soka od limuna s toplom vodom. To će odmah potaknuti detoks vašeg organizma.

5. Lanene sjemenke

Lanene sjemenke bogat su izvor omega-3 masnih kiselina i vlakana te na sebe vežu toksine iz probavnog trakta, čime pomažu u njihovoj eliminaciji.

Za najbolje rezultate, popijte svako jutro čašu tople vode u koju ste prethodno dodali 2 žlice lanenih sjemenki.

6. Češnjak (i ostalo povrće roda Allium)

Osim što ima antivirusna, antibakterijska i antiseptička svojstva, pa vas lako i brzo rješava mikroba, češnjak sadrži i moćni sumpor. Ova tvar djeluje kao čistač vaše jetre i organizma od toksina. Češnjak smanjuje endogene toksine (otrove i otpadne tvari koje se stvaraju u vašem organizmu). I ostalo povrće roda allium izuzetno je zdravo te je odličan odabir za detoks jetre.

Proljeće je vrijeme i mladog luka, stoga uživajte u njegovu magičnom okusu i zdravstvenim dobrobitima.

7. Klice brokule

Jeste li znali da klice brokule čak 20-50 puta snažnije aktiviraju enzime jetre, koji čiste taj organ, nego što je to slučaj s brokulom?

Istraživanja su pokazala da se konzumacijom klica brokule povećava detoks organizma od štetnih onečišćivača iz zraka. Također, ove klice čiste jetru i od karcinogena te sprečavaju nastanak raka jetre.

Mnoge kupušnjače, poput brokule, prokulica i cvjetače, sadrže sumpor, koji potiče detoks jetre te pomaže u razgradnji masnoća tako što potiče stvaranje žuči.

8. Cikla

Ovo skromno, tamnocrveno povrće pravi je čistač krvi! Sadrži pregršt moćnih nutrijenata i antioksidansa, poput vitamina B1, B3, C i E, beta-karotena, cinka, željeza, magnezija…

U sinergiji ovi antioksidansi izvrsno štite i čiste vaš žučni mjehur i jetru od toksina. Betalain iz cikle obnavlja i regenerira stanice vaše jetre. Kako god konzumirali svježu ciklu, bilo naribanu ili u obliku soka, nećete pogriješiti.

Ideja za detoks s ciklom: pripremite proljetnu salatu od narezane ili naribane cikle, jabuke, korijandra, celera i svježe iscijeđenog soka od limuna. Izvrsno za vašu jetru!

9. Sezamove sjemenke

Sezamove sjemenke su odlični čuvari zdravlja vaše jetre, stoga ih što češće dodajte u svoje salate i smoothieje. One su usto bogat izvor željeza i kalcija – dodatni razlog da ih ne izostavite iz jelovnika.

10. Morske alge

Morske alge sadrže tvari koje apsorbiraju toksine iz probavnog sustava. Osim toga, one sadrže gotovo sve minerale potrebne vašem organizmu za optimalno funkcioniranje.

Sadrže i moćne antioksidanse koji pridonose alkalnosti vašeg organizma te jačaju vaš probavni sustav, a samim time i jetru.

Alge spirulina i klorela, ali i ostale prirodne namirnice zelene boje, sadrže i klorofil te su odličan izbor za čišćenje jetre. One djeluju tako da na sebe vežu toksine i pomažu njihovoj eliminaciji iz organizma.

11. Artičoke

Proljeće je vrijeme i ukusnih artičoka!

Osim što miluju vaše okusne pupoljke, one potiču i proizvodnju žuči, što je osnova čišćenja i zaštite vaše jetre. Usto, artičoke imaju blago diuretsko djelovanje na bubrege te tako potiču eliminaciju otrova nakon što ih je jetra razgradila.

Za proljetni detoks izdvojite barem nekoliko tjedana.

Odredite si da u to vrijeme pijete velike količine vode i zdravih biljnih čajeva (maslačak, kopriva, matcha), što dodatno stimulira čišćenje organizma i eliminaciju toksina.

Pripremajte zelene smoothieje, a u svoje lagane, proljetne salate uklopite što više spomenutih detoks namirnica.

Jedite što više sirovog zelenog povrća, poput baby špinata, kelja, rikule, zelene salate, mladog luka…

Meso nije i ne može biti sastavni dio detoks plana, stoga ga obavezno eliminirajte, a izbacite i sve mliječne proizvode, kao i one koje sadrže gluten.

Sve to opterećuje vašu jetru toksinima i ugrožava vaše zdravlje.

Također, važno je i da se bavite nekom tjelesnom aktivnošću te da što više vremena provodite na svježem zraku.

Proljeće je zaista idealno vrijeme za to, a zeleni darovi prirode su u svakom pogledu vaši saveznici i ujedno i najbolji prijatelji vaše jetre.

Izvor: Alternativa za Vas