Četvrtak, 9 travnja, 2020
Naslovnica Gastro

Gastro

RECEPT I VIDEO: “Kina na tanjuru” by Stevo Karapandža

Stevo Karapandža je na sječanjskoj radionici za ljubitelje kuhanja u Kuharskoj Akademiji Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija u Splitu pravio s polaznicima...

RECEPT: Turbo čokoladni mafini (Video)

Čokoladni mafini su idealni kada bi nešto slatko nabrzaka, znači da ne oduzima puno vremena a da je priprema jednostavna. Ako ne smijete ili...

RECEPT: VELIKI I UKUSAN SENDVIČ – Tijesto sa manje kvasca (Video)

Ovaj topli sendvič ili veliki calzone je zaista odličnog okusa. Super ideja za večeru u društvu sa obitelji pa svaki dobije jedan veći komad....

KUHARI POZVANI NA ONLINE NATJECANJE #OstaniDomaIKuhaj

Hrvatski kuharski savez (HKS) pozvao je kuhare na online natjecanje #OstaniDomaIKuhaj, kako bi ih animirao i ohrabrio u vremenu zatvorenosti ugostiteljskih objekata zbog pandmije covid-a...

RECEPT: Orzotto od junetine (Video)

Ječmena kaša (Orzo) sa junetinom i graškom je izuzetno ukusno jelo. Ako već niste, zaista morate probati. Priprema jela je jednostavna, međutim ne traje...

3 ideje za superzdravi doručak + dodatni savjeti

Ne kažu mudri ljudi bez razloga da doručak nikad ne treba preskakati. Jeste li znali da osobama koje ne doručkuju prijeti veći rizik od...

RECEPT: Šnicle u saftu sa šampinjonima (Video)

Bez previše filozofije, dodataka i slično, ovo je baš ono savršen saft od svinjetine za prste polizati. Okus je upravo onaj starinski koji očekujete....

RECEPT ZA MLIJEČNI KRUH: Mekan kao oblak (Video)

Ovaj mliječni kruh zaista je mekan kao oblak. Ostane svjež i mekan danima, naravno ako se prije ne pojede, a okus je izuzetan. Od...

RAZBIJANJE GASTRO MITOVA: Jeste li znali da ćevapi nisu iz Bosne, prva pizzerija otvorena...

Jurica Pavičić za Jutarnji piše jako dobar osvrt nedavno objavljenom historiografskom zborniku “Brotherhood and Unity at the Kitchen Table” (Bratstvo i jedinstvo za kuhinjskim...

PAR MINUTA POSLA: Punjene palačinke sa šunkom i sirom (VIDEO)

Punjena palačinka sa šunkom i sirom idealno je jelo za doručak ili večeru kada želite spremiti nešto fino nabrzaka - ova debela palačinka je...

GASTRO ALB ‘4 Kuharskom dvojcu ŠKMER-a niz nagrada na međunarodnom takmičenju u Tirani

Priča koja posve objedinjuje dalmatinsku tradiciju i inovativnost, urodila je nizom medalja na velikom međunarodnom natjecanju kuhara u Tirani. Jerko Roso (38) i Kristijan...

POHANI SMRZNUTI OSLIĆ – Recept (video)

Zamrznuti oslić bez glave je pristupačan cijenom, a okusom je daleko bolji nego fileti. Inače je ova riba kod nas poznata po imenu mol....

RECEPT: Mesne okruglice zapečene sa tjesteninom (Video)

Prefino i jednostavno, odlična ideja za ručak. Ove mesne okruglice iz pećnice s tjesteninom u umaku od rajčice i povrća izuzetno su gastronomsko iskustvo...

Pizza s 4 vrste sira i kozicama (VIDEO)

Pizza kod kuće s četiri vrste sira, kozicama i maslinama uvijek super legne. Naravno, kućna pećnica nije toliko velika, a postoji i ograničenje temperaturom...

PET MINUTA POSLA: Jogurt kocke od sira

Jogurt kocke od sira vrlo su ukusne i brzo gotove, priprema traje tek oko 5 minuta. Dalje sve odradi pećnica u narednih pola sata. ...

RECEPT & VIDEO – Kelj (verzot) sarmice

Sarme od kelja ili volite ili ne. U ovoj kombinaciji je jelo baš dobra ideja za ručak kada bi nešto “na žlicu” a opet...

ZDRAVIJA VERZIJA NUTELLE – Izradite sami namaz od lješnjaka

Jedan od najpopularnijih čokoladnih namaza, koji se u reklamama prikazuje kao zdrav, zapravo je jako kaloričan i prepun štetnog šećera - u 2 žlice...

KONZERVIRANA RIBA – Ekološki održiv izvor proteina

U mediteranskoj prehrani riba je jedan od glavnih izvora proteina, a sadrži i mikronutijente poput omega-3 masnih kiselina i vitamina D. No tune, lososi,...

RECEPT / VIDEO: Najfinije hrenovke u tijestu

Najfinije hrenovke u tijestu predstavljamo kao recept koji će zamjeniti sve druge - ideja može poslužiti i za verziju trokuta sa sirom, punjene sa...

Čarobni okusi Mediterana: Tapenada s maslinama i bosiljkom

Volite okuse i mirise Mediterana? Uživate kada iznenadite svoje goste novim homemade namazima? Vrijeme je da se okušate u izradi tapenade! Riječ je o vrlo...

FOTO

ĐIR GRADOM Hoće li se na novoj plaži na Osejavi ovog...

Početak korona krize Makarsku je zatekao u pripremi za turističku sezonu, koja se svakodnevno čini malo daljom nego jučer. Današnji popodnevni foto đir iskoristili...