Naslovnica Gastro

Gastro

RECEPT: Falafel okruglice od slanutka

Falafel okruglice od slanutka (recept Antonija Dovranić - Mazzgoon Food, Split) Sastojci za 4 osobe: 400 g slanutka pola glavice luka 30 g peršina 1...

Fritule od tahini paste s hummusom i kečapom cikle (Video)

U nastavku vam donosimo još jedan recept sa hummusom iz ŠKMER-ove akcije u svibnju inspirane Svjetskim danom hummusa. Između originalnih kreacija Šefova kuhinje mediteranskih...

FOUR KINGS – kraljevski recept s hummusom chefa Damira Tomaša

U ciklusu recepta s hummusom koji objavljuje Udruga ŠKMER ( Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija ) evo i jedan nagrađivanog šefa kuhinje makarskog...

RECEPT: Svinjski file (Video)

Brz i jednostavan recept za svinjski file koji će vas sigurno oduševiti okusom. Meso očistiti od žilica, posoliti i popapriti. Premazati sa malom žlicom...

GASTRO PRINC: Charles na društvenim mrežama otkrio recept za omiljeni zajutrak

Nije tajna da britanski princ Charles obožava jela od jaja. U nedjelju je na Twitteru i Instagramu Clarence Housea objavio recept svojega omiljenog jutarnjeg obroka -...

Zamrznute, svježe ili konzervirane namirnice: koje su hranjivije?

U posljednjih nekoliko tjedana, dok su kupci nastojali stvoriti zalihe hrane koja će potrajati, u svijetu je značajno porasla prodaja konzervirane i zamrznute hrane,...

PRIJEDLOG ZA VEČERU: Špageti u čašicama od pršuta (Video)

Super brzo možete pripremiti ovaj recept za špagete u jestivim čašicama. Odličan ručak ili večera gotova je za 20 minuta. Usprkos nekonvencionalnom načinu pripreme i...

RECEPT: Umak na lovački od više vrsta mesa (Video)

Lovački saft sa srnetinom, junetinom i svinjetinom. Izuzetno ukusno i jednostavno za pripremu. Ipak, bez obzira na jednostavnost pripreme ovom saftu treba pažnje a vrijeme...

RECEPT: Juneće šnicle u saftu (Video)

Izuzetno ukusan i vrlo jednostavan 'toć'od junetine će možda zahtijevati nešto dužu pripremu, ali upravo zbog toga je ovo idealno kao vikend ideja za...

STUDIJA: Nije važno smo što jedete, nego i kada

Ako se ne želite udebljati, nije važan samo broj kalorija koje unosite u sebe, nego i u koje doba dana to činite, objavili su znanstvenici...

VIŠE OD RECEPTA Gordon Ramsay u izazovu burger u 10 minuta ili 10.000 funti...

Gordon Ramsay, jedan od najpoznatijih svjetskih kuhara, ovog je vikenda uživo prihvatio najveći izazov do sada - napraviti kod kuće gastro burger za 10...

RECEPT: Slanci bez kvasca i prstići, gotovi za tren (Video)

Iako smo navikli u ovakvim receptima vidjeti kvasac kao neizostavan sastojak, ovdje je izustavljen ali finoća okusa ovih slanaca je neupitna. U receptu za...

RECEPT: Zapečene tortilje sa piletinom i povrćem (Video)

Mekane 'home made' tortilje su baš lako savitljive, idealne kao zapečene s piletinom i povrćem u pećnici. I dakako, vrlo ukusne. Pogledajte ovaj dinamičan, ali...

URNEBESNO: Četiri najbolja recepta ikad za nesvakidašnji hot dog

Dakle, ovdje umjesto guranja hrenovke u pecivo imamo sasvim drugi pristup: tijesto za pizzu koristi se u sva četiri recepta. Izgleda odlično, ukusno je...

RECEPT: Pizza pogačice gotove za par minuta (Video)

Prefine grickalice nabrzaka. Možete staviti jednu vrstu bilo kojeg brašna, može i gluten free bezglutensko brašno. Ovdje je kombinirano glatko i kukuruzno brašno. Kako...

RECEPT: Kolač s jogurtom i limunom (Video)

Kolač sa jogurtom i limunom pristupačan je i stvarno ukusan. Nešto kao lažni cheesecake. Zanimljivo je da može dugo stajati pa je drugi i...

RECEPT: Brzi kolačići od samo tri sastojka (Video)

Recept kakav vam baš treba ako bi nešto slatko od osnovnih namirnica. Imate ih gotovo uvijek kod kuće. Ovi keksi su stvarno odlični i...

TOP 7 ULJA ZA KUHANJE Znate li s kojim je uljima najbolje pripremati hranu?

Niste sigurni na kojem je ulju najbolje pirjati, peći ili pržiti hranu koju pripremate za sebe i svoje ukućane? Ako prilikom pečenja ili prženja...

RECEPT I VIDEO: “Kina na tanjuru” by Stevo Karapandža

Stevo Karapandža je na sječanjskoj radionici za ljubitelje kuhanja u Kuharskoj Akademiji Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija u Splitu pravio s polaznicima...

RECEPT: Turbo čokoladni mafini (Video)

Čokoladni mafini su idealni kada bi nešto slatko nabrzaka, znači da ne oduzima puno vremena a da je priprema jednostavna. Ako ne smijete ili...

FOTO

FOTO Morski đir – pogled s pučine

Naša ekipa provozala se brodom kako bi vam prenijeli dojmove života u gradu, odnosno njegovom obalnom pojasu. Na plažama, stijenama i vidikovcima ali i...