Naslovnica Gastro

Gastro

KUHANJE JE ĐIR!: ŠKMER u srpnju organizira besplatne kuharske radionice za mlade

Udruga Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) poziva mlade od 15 do 18 godina da se uključe na jednu od dvije kuharske radionice...

RECEPT: Veliki obiteljski burger (Video)

Jako ukusan i vrlo jednostavan recept. Ovo je recept iz pećnice obzirom da ona odradi najveći dio posla. Burger iz pećnice lako postane hamburger...

Prva otočka Mediterranean Culinary Arts radionica okupila je hvarske chefove koji traže izazove u...

"Vrlo je pohvalno da se Mediterranean Culinary Arts održao na Hvaru, posebice jer radionice takvog tipa na otoku nisu dostupne kao na kopnu, posebice...

HVAR Besplatna radionica za ugostitelje i chefove u Starom Gradu

Nakon Zagreba, Duge Rese i Metkovića, putujuća radionica Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) stiže u srijedu (17. lipnja) u Stari Grad na...

BIFTEK WELLINGTON: Recept koji je Gordona Ramseya lansirao u zvijezde (Video)

Gordon kuha jedno od svojih jela s potpisom: Beef Wellington. Goveđi file aromatiziran engleskim senfom, gljivama i pršutom.   Ako se odlučite okušati se u ovoj...

RECEPT: Proljetna tjestenina s piletinom i povrćem (Video)

Proljetni ili ljetni lagani recepti su idealni u ovo vrijeme. Tjestenina tikvice, povrće i pileća prsa su odlična kombinacija. Nema čak niti previše posla...

RECEPT: Falafel okruglice od slanutka

Falafel okruglice od slanutka (recept Antonija Dovranić - Mazzgoon Food, Split) Sastojci za 4 osobe: 400 g slanutka pola glavice luka 30 g peršina 1...

Fritule od tahini paste s hummusom i kečapom cikle (Video)

U nastavku vam donosimo još jedan recept sa hummusom iz ŠKMER-ove akcije u svibnju inspirane Svjetskim danom hummusa. Između originalnih kreacija Šefova kuhinje mediteranskih...

FOUR KINGS – kraljevski recept s hummusom chefa Damira Tomaša

U ciklusu recepta s hummusom koji objavljuje Udruga ŠKMER ( Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija ) evo i jedan nagrađivanog šefa kuhinje makarskog...

RECEPT: Svinjski file (Video)

Brz i jednostavan recept za svinjski file koji će vas sigurno oduševiti okusom. Meso očistiti od žilica, posoliti i popapriti. Premazati sa malom žlicom...

GASTRO PRINC: Charles na društvenim mrežama otkrio recept za omiljeni zajutrak

Nije tajna da britanski princ Charles obožava jela od jaja. U nedjelju je na Twitteru i Instagramu Clarence Housea objavio recept svojega omiljenog jutarnjeg obroka -...

Zamrznute, svježe ili konzervirane namirnice: koje su hranjivije?

U posljednjih nekoliko tjedana, dok su kupci nastojali stvoriti zalihe hrane koja će potrajati, u svijetu je značajno porasla prodaja konzervirane i zamrznute hrane,...

PRIJEDLOG ZA VEČERU: Špageti u čašicama od pršuta (Video)

Super brzo možete pripremiti ovaj recept za špagete u jestivim čašicama. Odličan ručak ili večera gotova je za 20 minuta. Usprkos nekonvencionalnom načinu pripreme i...

RECEPT: Umak na lovački od više vrsta mesa (Video)

Lovački saft sa srnetinom, junetinom i svinjetinom. Izuzetno ukusno i jednostavno za pripremu. Ipak, bez obzira na jednostavnost pripreme ovom saftu treba pažnje a vrijeme...

RECEPT: Juneće šnicle u saftu (Video)

Izuzetno ukusan i vrlo jednostavan 'toć'od junetine će možda zahtijevati nešto dužu pripremu, ali upravo zbog toga je ovo idealno kao vikend ideja za...

STUDIJA: Nije važno smo što jedete, nego i kada

Ako se ne želite udebljati, nije važan samo broj kalorija koje unosite u sebe, nego i u koje doba dana to činite, objavili su znanstvenici...

VIŠE OD RECEPTA Gordon Ramsay u izazovu burger u 10 minuta ili 10.000 funti...

Gordon Ramsay, jedan od najpoznatijih svjetskih kuhara, ovog je vikenda uživo prihvatio najveći izazov do sada - napraviti kod kuće gastro burger za 10...

RECEPT: Slanci bez kvasca i prstići, gotovi za tren (Video)

Iako smo navikli u ovakvim receptima vidjeti kvasac kao neizostavan sastojak, ovdje je izustavljen ali finoća okusa ovih slanaca je neupitna. U receptu za...

RECEPT: Zapečene tortilje sa piletinom i povrćem (Video)

Mekane 'home made' tortilje su baš lako savitljive, idealne kao zapečene s piletinom i povrćem u pećnici. I dakako, vrlo ukusne. Pogledajte ovaj dinamičan, ali...

URNEBESNO: Četiri najbolja recepta ikad za nesvakidašnji hot dog

Dakle, ovdje umjesto guranja hrenovke u pecivo imamo sasvim drugi pristup: tijesto za pizzu koristi se u sva četiri recepta. Izgleda odlično, ukusno je...

FOTO

FOTO GALERIJA: Bura, 22.lipnja – by Goran Morović

Svaka makarska bura je poseban audio vizualni doživljaj za sebe, a to nam u svakoj prilici nanovo pokazuje naš foto suradnik. Bacite oko na...