Ovaj topli sendvič ili veliki calzone je zaista odličnog okusa. Super ideja za večeru u društvu sa obitelji pa svaki dobije jedan veći komad. Sastojke uvijek imate kod kuće a ne potroši se ni previše materijala. Može se pripremati uz bilo koji nadjev po želji, ne mora biti nužno šunka i sir.

Oglas
  1. Uključiti pećnicu na 50 C
  2. U glatko brašno dodati sol, suhi kvasac i šećer.
  3. U drugu posudu dodati mlaku vodu, ulje, i ocat (sirćet) a kad se dodaje ocat ili sirćet u tijesto, dobijete specifičnu rahlost tijestu
  4.  SAVJET: Ako nemate jabučni ocat, možete dodati bilo koji, samo za salate a ne neki za zimnice koji je prejak 
  5. Umijesiti tijesto prema detaljnom prikazu u videu pa oblikovati loptu tijesta
  6. Tijesto je poprilično tvrdo ali ne previše. Slobodno bacite tijesto o podlogu par puta da potaknete glutenđ
  7. Zaklopiti i spremiti tijesto na sat vremena u mlaku pećnicu. Nemojte je zaboraviti ugasiti
  8. Nakon proteka vremena tijesto promijesiti pa ga podijeliti na pola, tj. na dvije lopte. Svaka je težine oko 510g
  9. Stanjiti tijesto u krug debljine svega nekoliko milimetara, a u promjeru neka bude oko 50 cm
  10.  SAVJET VAŽNO: Ja sam zaboravio staviti ispod tijesta odmah na početku papir za pečenje, ali sam u videu pokazao kako to treba izgledati. Znači vi nemojte preskočiti taj dio jer ćete jako teško prebaciti veliki sendvic na papir za pečenje na kraju 
  11. Rasporediti nadjev po želji ali jako bitno je da ne pretjerujete sa nadjevom. Nađite neku normalnu sredinu
  12. Poklopiti sa drugim dijelom tijesta pa zamotati rub prema unutra, a sve kako je detaljno prikazano u videu
  13. Ovaj topli sendvič staviti peći 12 minuta na 250 C
  14.  SAVJET: Stavite ga niže u pećnicu da se peče 

Izvor: Sašina kuhinja