Ovaj mliječni kruh zaista je mekan kao oblak. Ostane svjež i mekan danima, naravno ako se prije ne pojede, a okus je izuzetan. Od ovog tijesta možete pripremati i kiflice. Za što se god vi odlučili, biti ćete stvarno zadovoljni.

  • Pomiješati brašno, suhi kvasac i sol pa polovicu istresti u drugu posudu
  • Sada dodati mlako mlijeko, ocat i umijesiti tijesto kako je prikazano u video receptu
  • Nije dovoljno “dva puta” preklopiti tijesto, potrebno je uložiti nešto truda, kako bi mliječni kruh bio baš onakav kako očekujete
  • Ostaviti poklopljeno ili pokriveno da se isprva diže samo pola sata
  • Nakon proteka vremena, tijesto promijesiti pa opet ostaviti pokriveno da se diže. Ovaj put 45 minuta
  • Oblikovati tijesto po želji i navici. Možete se poslužiti sa jednim od ponuđena dva načina u video receptu
  • Prebaciti u lim ili kalup premazan s maslacem i pobrašnjen
  • Premazati sa malo mlijeka
  • Ostaviti da se diže još pola sata prije pečenja
  • Mliječni kruh se peče 30 minuta na 190 C
  • Kratko ohladiti

Izvor: Sašina kuhinja