Jaime Calder gotovo je odustala od vrtlarenja nakon što se iz Illinoisa, savezne američke države bogate plodnom zemljom preselila u prašnjavi Texas, no zbog koronavirusa je ponovno prionula svojem hobiju.
Urednica lokalnog časopisa i članovi njezine obitelji ove su godine, izolirani u karanteni zbog pandemije koronavirusa u svojem vrtu odlučili zasaditi blitvu, raštiku, luk, kupine, lubenice i paprike.
Ljudi se diljem svijeta okreću vrtlarenju, smirujućem obiteljskom hobiju, koji istodobno ublažava njihovu zabrinutost kada je posrijedi prehrana u vrijeme koronavirusa, čije je širenje usporilo žetve i distribuciju nekih usjeva.
Općenito, u svijetu je zabilježen trend naglog skoka prodaje sjemena za voće i povrće.
“Naravno, hrana iz našeg vrta nije dovoljna da se prehrani peteročlana obitelj, no pridonosi kućnom budžetu i omogućit će nam da u u narednim mjesecima češće izbjegnemo odlaske u trgovinu”, kaže Calder
Rusi sade kao u gladno sovjetsko doba
Na drugome kraju svijeta Rusi se izoliraju u svojim vikendicama izvan gradova, koje su okružene manjim ili većim parcelama zemlje i tradicionalno su glavni izvor povrća i voća u teškim vremenima još od sovjetske ere.
U Singapuru, čiji se stanovnici uvelike oslanjaju na uvoz hrane, planira se postavljanje povrtnjaka na krovovima golemih zgrada.
Svi oni koji posvuda u svijetu rade od kuće ili imaju puno slobodnog vremena u potrazi su za novim aktivnostima nakon otkazivanja velikih sportskih događaja i zatvaranja restorana, barova i kazališta. I brojni roditelji okreću se vrtlarstvu kao aktivnosti na otvorenom u koju uključuju i djecu, zbog karantene i zatvorenih škola već dugo ‘zarobljenu’ u kućama.
Sadnja krumpira, veselje za djecu
“Sadnja krumpira djetetu bi mogla biti zanimljivo otkriće”, kaže Guy Barter, voditelj britanskoga Kraljevskog hortikulturnog društva, koje je za vrijeme karantene na svojoj internetskoj stranici zabilježilo peterostruki porast upita koji se odnose na savjete o sadnji cvijeća, povrća i voća. Kaže i da osobe koje nemaju dvorište ili vrt krumpire sade čak i u vrećama za smeće.
Vrtlarenje bi moglo smanjiti potražnju za nekim maloprodajnim proizvodima, no i dalje će trebati otići u trgovinu po ostale namirnice.
No Bert Hambleton, savjetnik za maloprodaju tvrtke Hambleton Resources, smatra da će supermarketi i dalje bilježiti povećanu potražnju za raznim proizvodima jer osobe koje su dosad često zalazile u restorane, u novim okolnostima ostaju kod kuće i ondje spremaju obroke.
Globalna pomama za sjemenom
Američka tvrtka koja se bavi prodajom sjemena, W. Atlee Burpee & Co tijekom ožujka ove godie prodala je više sjemena nego ikada dosad u svojoj 144-godišnjoj povijesti, rekao je njezin predsjednik George Ball.
Guy Barter kaže da, kada ‘novopečeni’ britanski vrtlari ne uspiju pronaći traženo sjeme u trgovinama, od Kraljevskoga hortikulturnog društva traže savjet kako ga izvaditi iz svježe rajčice ili tikve kupljene u britanskim supermarketima i zasaditi ga.
U Rusiji je tijekom ožujka potražnja za sjemenom porasla za 20 do 30 posto u odnosu na isto razdoblje prošle godine, podaci su tvrtke Ozon koja posluje isključivo online.
Potražnja za sjemenom obično raste u teškim ekonomskim vremenima, pojašnjava Tom Johns, vlasnik tvrtke Teritorial Seed in Cottage Grove iz američkog Oregona. Zbog porasta potražnje njegova je tvrtka privremeno prestala primati narudžbe putem telefona te je neke zaposlenike u telefonskoj prodaji uputila na teren, kako bi osobno isporučivali narudžbe klijentima.
“Ne treba proći previše vremena da se ljudi zabrinu zbog opskrbe hranom – bilo zbog troškova ili bojazni od nestašice”, smatra Johns.
Njegova tvrtka, Johnny’s Selected Seeds iz grada Fairfielda u državi Maine, zabilježila je nagli skok narudžbi u tjednu od 16. ožujka, nakon što je američki predsjednik Trump proglasio izvanredno stanje na državnoj razini zbog širenja koronavirusa. Radi se o porastu od čak 270 posto.
Kanadska kompanija Stokes Seeds koja sjeme isporučuje u Sjedinjene Države i Kanadu tijekom vikenda 21. ožujka dobila je 1000 online narudžbi, što je četiri puta više nego što je to uobičajeno, kazao je njezin predsjednik Wayne Gayle.
“Nismo imali dovoljno osoblja ni za unos podataka u sustav, a kamoli da ih sve ispunimo”, rekao je.
Tvrtka je privremeno obustavila sve internetske narudžbe i usredotočila se na narudžbe lokalnih uzgajivača povrća “da bi se zajamčila dovoljna količina hrane za širu zajednicu tijekom ljeta”, pojasnili su na internetskoj stranici. .
Ja ću uzgajati rajčice, a ti mrkve
Uz toliki porast novopečenih vrtlara, raste i interes za saznanja o vrtlarenju i o proizvodnji hrane kod kuće.
Nathan Kleinman, direktor Mreže eksperimentalnih poljoprivrednih gospodarstava sa sjedištem u Philadelphiji iznosi svoje iskustvo. Kaže da se više od 2000 zainteresiranih prijavilo i sudjelovalo na tjednim sastancima o najboljem načinu uzgoja povrća nakon sadnje sjemena.
Melanie Pittman, učiteljica koja ima okućnicu od 5 hektara blizu grada Crete u Illinoisu ispripovijedala je da je, dok su svi ‘mahnitali’ za toaletnim papirom, njezin partner pohitao u lokalnu trgovinu te košaricu nakrcao vrtnim alatom i sjemenom.
Pittman je dosad udvostručila zasađenu površinu svojega vrta. Uz dosadašnje kulture sada sadi i kukuruz, grah, rajčicu, krumpir, luk te uzgaja gljive. Istodobno surađuje s ostalim uzgajivačima u svojoj zajednici, angažiranima na proizvodnji lokalnih proizvoda.
“Nastojim se povezati s ostalim susjedima koji uzgajaju hranu na našem području da ne bi došlo do preklapanja”. Uz osmijeh kaže da surađuju po načelu – ja uzgajam rajčicu, a vi uzgajajte mrkvu”, pa će biti za sve.
Vrtlarenje je rijedak pozitivan trend u doba pandemije koronavirusa, smatra Diane Blazek, izvršna direktorica američkog industrijskog koncerna National Garden Bureau.
“Na kraju ćemo se uspjeti izvući iz ovoga. Nadajmo se da ćemo u konačnici svi jesti bolje i kvalitetnije, a istodobno se oslanjati na hranu uzgojenu i u vlastitu vrtu”, kazala je.
Hina / Foto: Duje Antonini
